Abah&Mak vs Asam Pedas.

Bismillah....
harini mak & abah call kata nak sinngah makan tengahari kat umah lepas g check up abah kat KPJ..Kelam kabut dok fikir apelah yang nak dimasak...Jenguk dalam peti ais adelah 2 ekor ikan kerisi kuning agak sederhana besarnya...pastu ade lak tomato n kacang bendi..ngam-ngam kalau wat lauk ASAM PEDAS ni..kebetulan lak abah memang suka sangat asam pedas ni...maklumlah orang melaka..
Apa lagi Alyn pun mulakanlah projek.

Ikan,kacang bendi&tomato dah ada.nak rasa lebih kaw lagi kena letak daun kesom ni.Baca elok-elok you guys,DAUN KESOM bukan DAUN KETOM..ngeee...sebaik kebetulan umah jiran sebelah ade tanam.Alyn pun mintaklah sikit.Asam pedas orang melaka ni tak sah kalau tak letak daun kesom atau bunga kantan tau..memang terangkat tuu..tak caye cuba you all try test..hehehe

Kalau you all tengah duk fenin-fenin fikir nak masak apa harini jom cuba resepi ni.Dahlah ringkas,sedap lak tu.Jom kita intai-intai resepinya....

 IKAN MASAK ASAM PEDAS

Bahan-bahannya:
Ikan kerisi kuning(apa2 ikan pun boley je)
tomato
kacang bendi
daun kesom@bunga kantan
cili kering(dimesin)
bawang merah(dimesin)
bawang putihdimesin)
air asam jawa.
garam
minyak untuk menumis.

cara membuatnya:
tumiskan semua bahan yang dimesin tadi sehingga betul2 garing.
setelah bahan2 tersebut cukup garing,masukkan air mengikut kepekatan yang anda inginkan.masukkan air asam jawa dan daun kesum@bunga kantan dan garam secukup rasa...biarkan sehingga menggelegak barulah masukkan ikan.kemudiam masukkan kacang bendi serta tomato...biarkan mendidih seketika dan padamkan api...bolehlah dihidangkan bersama nasi panazz..walla!terangkat you!!

Jangan lupa cuba resepi ni tau..Resepi favourite abah alyn ni tau...mane tau mak dan bapa mertua you all nak datang mengejut lak.boley la terjah dapur,intai apa yang ade lam peti tu...kalau cukup bahan ape lagi...Asam pedas la harini..memang tersandau kekenyanganlah mertua you all...hehehe
k you guys,sampai sini dulu entry kali ni.hope panjang umur jumpa you guys kat next entry ek...Daaaa....:)

PETUA TAHAN LAMA & APAM NASI

Bismillah...
Hari ni waktu dilanda keboringan, camne ntah terselaklah Harian Metro hari sabtu lepas..selak punye selak terbacalah 1 tajuk yang menarik dan boleh dikongsi ngan you guys..tajuknya PETUA TAHAN LAMA..
ermmm..kalau sekali baca tajuk tu terfikir benda lain je...haha..tulah kan tajuk pun leh wat org corner ke simpang lain kan...:))
Alkisahnya tentang sepasang warga emas ni yang dah 74 tahun berumahtangga...wow!! can u all bayangkan..alangkah bahagianya kan kalau kita camtu..dapat harungi susah senang,onak dan duri  bersama sampai ke anak cucu cicit ...menurut pasangan En.Ismail Abas(94) dan Pn.Wan Chik Wan Yahya(87),salah satu petuanya utama diorang ialah kalau bergaduh diorang akan menunggu sehingga masing-masing cool dulu,barulah diorang kasi settle problem.Waktu diorang solve problem, diorang akan ketepikan semua EGO.Takde sape yang menang, takde sape yang kalah..meskipun diorang ni tak tak penah becinta sebelum kawin tapi ternyata cinta selepas kawin diorang hingga ke hujung nyawa...perghh..boleh jadikan filem kisah diorang ni kan...kisah2 camnilah yang patut kita jadikan tauladan...bila agak-agak perang dunia nak meletus tu,wat cam diorang ni..cool dulu..jgn cepat sangat nak capai piuk blanga...cooolll dulu..(peringatan utk diri sendiri gak ni)huhu..;p
maklumlah kan lately kita selalu je dengar orang bercerai here and there..takut ooo...dah cam negara barat lak dah..agak-agak dah jemu cerai..agak-agak dah tak leh bla je cerai..haiyoo!!!
So,you guys..sama-samalah kita jadikan cite Tok Ismail dan Nek Wan ni petua kekal bahagia...cam slogan singer tu...menjamin keluarga bahagia...huhu..kalau betul beli barang singer, gerenti keluarga jadi bahagia tak yah la fenin-fenin kepala kan...ermm tepuk dada tanyalah selera...bak kata Nabil,LU PIKIRLAH SENDIRI...;p
Cerita pasal Atok ngan Nenek ni, teringat lak ngan kuih Apam...org tua-tua ni memang suka ngan kuih apam kan...apam ni kan sedap,gebuzz dan mantop. kalau golek ngan kelapa lagi yummy...
Haa...harini jom kita mengapam jom...harini kita wat APAM NASI.Mmg lembut dan gebuzz apam ni..tak caye cuba u all try test..

                                                                                

APAM NASI

Bahan-bahan:

3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 peket mauripan
2 cawan gula
2 cawan nasi
3 cawan air
Beberapa jenis pewarna

Cara membuatnya:

Satukan kesemua bahan kecuali nasi,air dan pewarna
Gaul dan ketepikan
Blend nasi dan air sehingga hancur
Campurkan dengan bahan yang digaul tadi
Biarkan/perap selama 1 jam
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna kesukaan
Kukus selama 10-15 minit
Sapu acuan dengan sedikit minyak supaya kuih senang dikeluarkan
Boleh dihidang bersama kelapa parut yang dicampur sedikit garam

 

 

 Rugi tau kalau u all tak cuba apam ni...memang simple,sedap dan gebuzzz lagi...sedap kalau u all wat hidangan minum petang.kena lak ngan kopi panazz pergghh...tak jadi perang dunia tau...hehehe

 Ok guys...sampai sini dulu entry alyn harini...kalau u all nak cite best ngan resepi marvelous jgn lupa intai2 kat sini lagi ek...Daaaaaa...;p

ALYN IN DA' HAUS

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM......

A very 1^st gud moning semua...salam kenal and time kasih sangat coz you all sudi jalankan jari-jemari tu masuk blog ni....

So...terus pada introduction la ye...takkan nak terus tekan gear 5 je kan...pelan-pelan la dulu ye tak?..so jom kita kenal-kenal dulu k...bak kata pepatah,tak kenal maka tak cinta..Orang cina kata MAN-MAN.....^-^

Orang kenal i as  Alyn Abu.You all can call me Alyn je coz dah biasa ngan nama tu since i was born 33 years ago..ALYN dah kawin and punya hubby(my Laling) yang ensemlah jugak pada pandangan mata i ni..hikhik..usia perkahwinan kami dah nak menjangkau 13 thn dh.Alhamdulillah.....I’m just a everyday people,a fulltime housewife and hopefully a fulltime blogger as well. INSYAALLAH..Kami dikurniakan 2 orang puteri dan seorang lagi baby yang telah dijemput ilahi sebelum sempat lahir ke dunia ini..Die hanya sempat berada dalam kandungan Alyn selama 4 bulan..so die sudah punya roh dan kitorang tidak akan menafikan hak die sebagai anak kami, so bile orang tanya anak kamu bape orang?of coz kami akan jawab 3 orang..2 orang dengan kami dan seorang dah pergi ke syurga tunggu kami kat sana...:)

Die sudah cukup sifat kecuali jantinanya belum pasti...Atas sebab itu,kami tak dapat nak namakan die, so kami panggil die BABY je.Dan kerana dielah blog ini tercipta...Coz di awal-awal kehilangan BABY dulu, Alyn memang sangat sedih,emo dan tertekan...Pada 13/10 11 baru-baru ni, Alyn menyambut hari lahir yang ke-33..Alyn harus teruskan hidup kerana  ade 2 orang puteri lagi yg memerlukan perhatian Alyn..Pada hari  itulah Alyn bernekad nak buat something untuk memanfaatkan masa yang ada dan melupakan kesedihan yang membelenggu ni.....kebetulan Alyn memang suka baca blog...antaranya adalah blog masakan dan isu semasa...memang Alyn enjoy cooking ni Cuma kekadang tu malas telampau..hehe..so,insyaAllah pada setiap entry, Alyn akan cuba selitkan resepi untuk korang cuba k...

Alyn jugak sukakan benda-benda yang kreatif ni cam wat hantaran,gubah bunga dan seangkatan dengannya..so blog ni jugak adalah untuk mreka yang bekongsi minat yang sama..bg yang tak minat tu cuba-cubalah intai blog ni selalu mane tau leh jatuh cinta lak.. ngan blog je tau orangnye tak leh...ahak..ahak... Orang tua dulu-dulu selalu cakap,camne tinggi pun pelajaran atau pangkat seorang wanita itu,mereka mesti kena pandai masak..coz 1 hari nanti mesti nak msk untuk suami dan  anak-anak kan..kalau direnung-renungkan balik, ade betul gak tu..huhu....

bagi yg minat sangat ngan masakan orang NEGERI SEMBILAN yang hangat lagi menyengat tu, you guys patut selalu intai-intai blog ni coz Alyn ni orang nogori...so byk resepi orang nogori yang Alyn akan share kat sini esspecially, MASAK LEMAK CILI PADI yang famous tu..nyum..nyum.But don’t worry resepi lain pun ade jugak...kalau masak lemak je hari-hari jemu gak kan...so,rasanya sampai sini dululah kita berkenalan ek..mcm Alyn kata tadi,MAN..MAN....hehe

so..bagi pembuka tirai harini, Alyn takde resepi yang nak diselitkan dalam entry kali ni...biasalah kan..kita kenal-kenal dulu..InsyaAllah pada entry yanag akan datang ye...Ok semua..tq coz sudi singgah and jumpa kat next entry pulak ye...TUNGGUUUUU..........:))